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Stefania Barbot

Fiano di Avellino "Xoròs" D.O.C.G - Azienda: Stefania Barbot

Fiano di Avellino "Xoròs" D.O.C.G - Azienda: Stefania Barbot

€22,00 EUR
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Annata

χορός [-οῦ, ὁ] danza in coro, melodia

Come un unico personaggio della tragedia greca il Coro delle Baccanti canta e danza all’unisono. Così i profumi ed i sapori danzano insieme la melodia del Fiano di Avellino

 

Uve
 100% Fiano di Avellino
Alcool 12.5%
Allevamento Cordone speronato.
Resa 70 q per Ha.
Difesa Lotta integrata.
Vendemmia Manuale in piccole cassette da 15kg tra fine ottobre inizio novembre.
Vinificazione 20 giorni in serbatoi di acciaio.
Affinamento 10 mesi in acciaio.
Terreno Argilloso calcareo.
Altitudine 400 metri.
Esame organolettico Giallo luminoso con riflessi verdi.

Al naso sprigiona un raffinato bouquet varietale di fiori bianchi, miele d’acacia, aromi di frutta esotica e pietra focaia. Al sorso è avvolgente, intenso ed agrumato con una leggera vena minerale, sapido nel lungo finale, conquista il palato.

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