Antica ricetta popolare.
Da una ricetta antica, povera, ma ricca di tradizione contadina nasce l’infuso di Montemarano. Un distillato a base di Aglianico ma nella versione più dolce rispetto al padre Il Vicario (che trovate sempre sul Wine Shop Online di Vitigni Irpini).
Una ricetta che elogia non solo il vino prodotto a Montemarano ma anche il suo territorio e ovviamente le sue coltivazioni come nel caso specifico delle ciliegie.
Perfetto da bere in abbinamento a dolci e possibilmente a temperature estremamente fredde.
Caratteristiche:
All’olfatto risulta una piacevole nota di ciliegia , frutti di bosco , prugna e confettura di mandorle. Dal colore intenso, nero con riflesso rubino. Al palato abbastanza dolce , inizialmente vinoso che poi si sfuma su note piene di ciliegia.
Temperatura:
- 15 C° - 20 C°
Gradazione alcolica:
26 % VOL.
