Adelina Molettieri
Campanie Aglianico I.G.T - Entreprise : Adelina Molettieri
Campanie Aglianico I.G.T - Entreprise : Adelina Molettieri
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€16,00 EUR
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Campanie Aglianico I.G.T
RAISINS : AGLIANICO 100%
COULEUR : ROUGE VIOLET
VINIFICATION : FERMENTATION D'ENVIRON 10 JOURS EN ACIER
MATURATION : CUVES EN ACIER POUR 10/12 MOIS
AFFINAGE : BOUTEILLE 6/8 MOIS
RÉCOLTE : PREMIÈRE DÉCENNIE DE NOVEMBRE
SYSTÈME D'ENTRAÎNEMENT : GUYOT
PRODUCTION : 70/80 HECTARES
PARFUM : DES CERISES ET DES BAIES SAUVAGES SONT MISE EN ÉVIDENCE AU NEZ AVEC DES NOTES ÉPICÉES AGRÉABLES EN AJOUT
GOÛT : SEC, CHAUD, DOUX AVEC UN CORPS PLEIN ET ÉQUILIBRÉ
ACCORDS : IDÉAL AVEC DES VIANDES ROUGES, DES FROMAGES ASSAISONNÉS