De' Gaeta
Rosato - Entreprise : De 'Gaeta
Rosato - Entreprise : De 'Gaeta
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€17,00 EUR
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| Raisins | 100 % Aglianico |
| Vignoble | Terrain à Castelvetere sul Calore (AV) |
| Exposition | Est - Sud-Est |
| Altimétrie | 490 mt d'altitude |
| Sol | Argilo-Limoneux avec présence modérée de calcaire |
| Système de formation | Guyot |
| Densité de plantation | 4 500 plants par hectare |
| Rendement de déformation | 1,1 Kg / souche |
| Année de plantation | 2009 |
| Récolter | Manuel - fin septembre - début octobre |
| Vinification | Pressage doux, fermentation en acier à température contrôlée |
| Raffinement | Acier 6-8 mois |
| Alcool | 13% |
| Température de service | 12° -14°C |
