Campania Aglianico Igt. - Azienda: Macchie Santa Maria

UVE: Aglianico 100%.
SISTEMA ALLEVAMENTO: Guyot.
ETÀ DELLE VITI: 15 anni.
VENDEMMIA: Prima decade di ottobre.
ZONA DI PRODUZIONE: Montemiletto (Av), Irpinia, Campania.
TERRENO: Argilloso
ESPOSIZIONE: Sud-est.
ALTITUDINE: 440 m s.l.m.

INFORMAZIONI ENOLOGICHE: Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio inox 316; Temperature di fermentazione: dai 20°-25°C; durata della fermentazione: 15 giorni; modalità e durata affinamento pre-imbottigliamento: 12 mesi distazionamento in serbatoio; operazioni enologiche per la stabilizzazione del prodotto: chiarifica, seguita da filtrazione.

PROFILO ORGANOLETTICO: È un vino rosso di colore rubino che possiede una struttura corposa e robusta. Al naso si presenta con una gradevole nota speziata di tabacco, ciliegia, mentre al gusto risulta asciutto, pieno e armonico.