Greco di Tufo "Graecus" D.O.C.G - Entreprise : Giovanni Molettieri

Cépages : Greco (100%)
Aire de production : S.Paolina
Type de vinification : Les raisins récoltés en ce moment de leur maturation complète, ils sont pressés et le moût est fermenté en cuves inox à basse température, pendant une durée de 2 mois.
Production annuelle moyenne : 2500 bouteilles
Caractéristiques Organoleptique : Robe jaune paille aux reflets minéraux typiques de la vigne avec des arômes de fruits blancs. Lors de l'analyse gustative, nous verrons un vin corsé, aromatique avec une bonne acidité. Excellent sur les plats de poisson, les fritures et les entrées assez assaisonnées.
Rendement à l'hectare au ratio de raisins : 75 ql / hectare avec kg. 1,80 par plante