Taurasi D.O.C.G. - Entreprise : Il Cortiglio

Un vin rouge de grandes occasions, expression des vins de longue garde.

Produit exclusivement avec des raisins de notre vignoble Contrada Fosso Cavallo à Fontanarosa, le Taurasi DOCG de Cortiglio est un vin rouge qui peut être bu jeune mais aussi vieillir pendant de nombreuses années. La robe est rouge rubis intense avec des nuances grenat qui tendent vers les reflets orangés. Au nez, il est caractéristique avec un fruité agréable et incomparable. En bouche, il est harmonieux et équilibré, avec une saveur sèche et veloutée. Certainement tannique dans les bouteilles les moins vieillies. C'est un vin idéal pour une grande occasion, pour surprendre vos invités et pour offrir un cadeau à un ami ou à vous-même !

Nom  : Taurasi
Cépages 100 % Aglianico
Degré alcoolique 13,50 % en volume
Récolte : Fin Octobre / Début Novembre
Elevage : Guyot
Mise en bouteille : 36 mois à compter de la vendange
Vieillissement : Au moins 18 mois en fûts de chêne puis en bouteille.
Accord viandes rouges, gibiers, fromages affinés